じゃがいもは脳卒中の予防にもよく、実はダイエット食材
今回は新ジャガをいただいたので、じゃがいもについて書いてみますね。 じゃがいもはダイエットに向いていない!と思っていませんか? 実は、じゃがいものカロリーは100gあたり76kcal、白米は100gあたり168...
2022年、年末に脳出血を起こし入院。右半身麻痺になり、入院生活やリハビリの様子などの生々しい日々のブログです。
今回は新ジャガをいただいたので、じゃがいもについて書いてみますね。 じゃがいもはダイエットに向いていない!と思っていませんか? 実は、じゃがいものカロリーは100gあたり76kcal、白米は100gあたり168...
先週受けた心エコーと頚動脈エコーの検査結果を聞きに病院へ行ってきました。 結論から言うと、問題ありませんでした。 心エコーは全く問題なしという結果で、頚動脈エコーでは左側の血管の曲がりが右に比べるとあるようです...
玉ねぎを種から栽培をはじめて今年は3回目。年末から脳出血で入院していたこともあり、途中肥料もあげれなかったので小ぶりなものが多かったのですが無事収穫できました。 今日はそんな玉ねぎと血圧の関係についてお話...
今回わたしが脳出血を起こしたのは脳の左側の「被殻(ひかく)」と言う場所です。この「被殻」という部分の血管が破れて、脳出血が起こる割合が約4割と最も多いと言われています。 この写真は私が脳出血を起こした時にとられたもの...
スタミナ料理の代表的な食材でもある「にんにく」を今年はじめて栽培して収穫することができました。 あの独特な香りや風味が特徴的で、食欲がわいてくる人も多いのではないでしょうか。そんな「にんにく」には疲労回復や免疫アップなど健康に対...
高血圧と言われ、毎日血圧を計測するようになったのですが、血圧の上と下って何?と思ったことはありませんか?血圧の上と下の数値が大きいと良くないということだけは知識としてありましたが、そもそも血圧の上と下って何だろう?と思いました。 疑...
脳卒中を起こした経験があると、急に血圧が高くなると再発するんじゃないかと不安に駆られます。実際、退院してから今回3度目、血圧が180を超えてしまいました。 急に血圧が上がる原因として、気温の変化やストレス、塩分の取り過ぎなど上げ...
小松菜には、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。 カルシウム・・・ほうれん草や牛乳より多い鉄・・・ヒジキより多いカリウム・・・余分な塩分を排出する役割があるので高血圧の予防にその他にも、ミネラル、ビタミンC、β-カロテン、ビタミ...
家庭菜園で作っていた春キャベツがトウ立ちしてきたので、すべて収穫しました。 まずはロールキャベツ! カットトマトを使い、あと人参とアスパラも収穫したものをコトコト煮込みました。 それぞれの栄養...
毎日野菜は食べているものの、量にしては少な目だったので、思いっきり野菜を摂ろうと畑でとれた春キャベツと人参をふんだんに使って八宝菜を作ってみました。 人参を自分で作ってみて分かったことは、スーパーで買っていたもの...