食事一覧

夏バテにはトウモロコシがおすすめ!

蒸し暑い日が続くと体力や気力も奪われ、食欲も落ちてきてしまいますよね。そんな食べ物の中でオススメしたいのが「簡単・甘い・美味しい」と3拍子そろったトウモロコシ!夏の屋台でも焼きトウモロコシは香りで誘われます。 旬の野菜には、...

食欲は健康のバロメーター

食欲はあって当たり前と思っていました。しかし、入院中はその食欲がありませんでした。 病院食が美味しくないから? 不味いと思ったことはありませんでした。味が薄味だから? 逆に濃い味だと思うこともありました。 では、病院ではどうだ...

脳の活性化に役立つ食品

脳出血や脳梗塞などの脳卒中を起こし、失われた脳の神経回路は新たに再建されることが明らかになっています。では、再建されやすくするには、集中力を続かせるには、脳を活性化させるにはどうすればいいのでしょう。 そう、脳を刺激し認知機能を向上...

ニンニクの芽を収穫してスタミナつける

今回初めてニンニクを栽培してみました。 見様見真似で植えてみましたが、そろそろニンニクの芽なるものが収穫できそう。 明らかに葉っぱとは違うモノが真ん中から出て来たら、それがニンニクの芽です。 節のような色が変化してる...