きゅうりには栄養がない⁈栄養素とおすすめの食べた方
夏野菜というと色々ありますが、一番に浮かぶのがきゅうりです。我が家でもきゅうりは毎年栽培していますが、今年も退院後リハビリ兼ねて植えました。 ところで、きゅうりがギネス世界記録に登録されてるってご存じでしょうか? しかも、...
2022年、年末に脳出血を起こし入院。右半身麻痺になり、入院生活やリハビリの様子などの生々しい日々のブログです。
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今回は新ジャガをいただいたので、じゃがいもについて書いてみますね。 じゃがいもはダイエットに向いていない!と思っていませんか? 実は、じゃがいものカロリーは100gあたり76kcal、白米は100gあたり168...
スタミナ料理の代表的な食材でもある「にんにく」を今年はじめて栽培して収穫することができました。 あの独特な香りや風味が特徴的で、食欲がわいてくる人も多いのではないでしょうか。そんな「にんにく」には疲労回復や免疫アップなど健康に対...
「体が焦げる糖化」という言葉を聞いたことはありますか? 私もこの『糖化』と言う言葉を知ったのはちょうど1年ほど前です。ゴッドハンドと呼ばれる米澤先生のYouTube「米澤浩ちゃんねる」を見て知りました。 そして前に1度、この米...
高血圧と言われ、毎日血圧を計測するようになったのですが、血圧の上と下って何?と思ったことはありませんか?血圧の上と下の数値が大きいと良くないということだけは知識としてありましたが、そもそも血圧の上と下って何だろう?と思いました。 疑...
今旬の豆ですが、タンパク質・ビタミン類・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれています。 そして、たくさんの種類がありますよね。しかもそれぞれ主な栄養成分が違うのをご存じでしょうか?今回は主な栄養成分別にグループ分けしてみました。 ...
夜、眠れないと悩んだことはありませんか?睡眠は健康な生活を維持するために不可欠なものですが、多くの人がその重要性を軽視しているようです。 私もここ数年、寝る時間も遅く、睡眠時間が短く、おまけに睡眠時無呼吸症候群だったこともあり、良い...