「豆知識」一覧

今旬の豆ですが、タンパク質・ビタミン類・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれています。 そして、たくさんの種類がありますよね。しかもそれぞれ主な栄養成分が違うのをご存じでしょうか？今回は主な栄養成分別にグループ分けしてみました。 ...

夜、眠れないと悩んだことはありませんか？睡眠は健康な生活を維持するために不可欠なものですが、多くの人がその重要性を軽視しているようです。 私もここ数年、寝る時間も遅く、睡眠時間が短く、おまけに睡眠時無呼吸症候群だったこともあり、良い...

腸内には体によい働きをしてくれる「善玉菌」と、異常繁殖すると悪さをする「悪玉菌」がいます。また、腸内環境が良いときには体によい働きをし、悪化すると悪玉菌に加勢して毒性を強める「日和見菌」というどちらでもない菌がいます。 悪玉菌は悪い...

脳は頭の中にしか存在しないと思っていませんか？腸は「第二の脳」とも呼ばれていて、腸は脳からの指令が無くても活動することができます。 今回は脳と腸のつながりをまとめてみました。 脳腸相関（のうちょうそうかん）とは 脳腸相関...

睡眠時間は人によって違いますが、"どうして違うんだろう？"と思ったことはありませんか？ 6時間以下をショート・スリーパー、9時間以上をロング・スリーパーと言うそうです。 ショート・スリーパーは外交的でものごとにこだわらない性格...