豆類の種類と栄養素とその効果
今旬の豆ですが、タンパク質・ビタミン類・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれています。 そして、たくさんの種類がありますよね。しかもそれぞれ主な栄養成分が違うのをご存じでしょうか?今回は主な栄養成分別にグループ分けしてみました。 ...
2022年、年末に脳出血を起こし入院。右半身麻痺になり、入院生活やリハビリの様子などの生々しい日々のブログです。
今旬の豆ですが、タンパク質・ビタミン類・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれています。 そして、たくさんの種類がありますよね。しかもそれぞれ主な栄養成分が違うのをご存じでしょうか?今回は主な栄養成分別にグループ分けしてみました。 ...